Дипломная работа на тему: "Товароведная характеристика хлебопекарной пшеничной муки реализуемой на торговом предприятии"
Специальность:
Уникальность: 85%
Количество страниц: 77
Год защиты: 2016
Дополнительно: К ВКР прилагается бесплатный доклад (защитная речь), презентация, рецензия, отзыв. Доработка дипломной (при необходимости) - бесплатно!
Содержание:
Введение
1 Теоретические основы товароведной характеристики хлебопекарной пшеничной муки
1.1 Состояние рынка хлебопекарной пшеничной муки
1.2 Потребительские свойства хлебопекарной пшеничной муки
1.3 Классификация и характеристика ассортимента хлебопекарной пшеничной муки
1.4 Факторы, влияющие на качество муки пшеничной хлебопекарной
2 Анализ оценки качества хлебопекарной пшеничной муки реализуемой в супермаркете «Бахетле»
2.1 Оценка качества хлебопекарной пшеничной муки реализуемой в супермаркете «Бахетле»
2.2 Анализ ассортимента хлебопекарной пшеничной муки реализуемой в супермаркете «Бахетле»
2.3 Оценка конкурентоспособности хлебопекарной пшеничной муки реализуемой в супермаркете «Бахетле»
3 Торгового - технологический процесс супермаркета Бахетле
Выводы и предложение
Список использованных источников