Дипломная работа на тему: "Развитие виноградарства и виноделия на Юге России и в странах Ближнего зарубежья"
Специальность:
Уникальность: 75%
Количество страниц: 90
Год защиты: 2014
Дополнительно: К ВКР прилагается бесплатный доклад (защитная речь), презентация, рецензия, отзыв. Доработка дипломной (при необходимости) - бесплатно!
Содержание:
Введение
1 Теоретические основы виноградарства и виноделия
1.1 Основные понятия виноградарства, условия произрастания и техника возделывания
1.2 Основные понятия виноделия, технология изготовления и классификация вин
1.3 Современные технологии в виноделии
2 Развитие виноградарства и виноделия в России и за рубежом
2.1 История виноградарства и виноделия
2.2 История развития виноградарства и виноделия в России
2.3 История развития виноградарства и виноделия за рубежом
3 Развитие виноградарства и виноделия в регионах Юга России
3.1 История развития виноградарства и виноделия на Юге России
3.2 Виноградарство и виноделие в Краснодарском крае
3.3 Развитие виноградарства и виноделия Ростовской области
3.4 Виноградарство и виноделие Ставропольского края
3.5 Развитие виноградарства и виноделия в Астраханской и Волгоградской областях
3.6 Виноделие и виноградарство республик Северного Кавказа
3.7 Виноделие и виноградарство в Республике Крым
4 Развитие виноградарства и виноделия в странах Ближнего зарубежья
4.1 Центральная Азия: Казахстан, Кыргызстан, Таджикистан, Туркменистан, Узбекистан
4.2 Закавказье: Армения, Азербайджан, Грузия, Абхазия
4.3 Страны Прибалтики: Латвия, Литва, Эстония
4.4 Восточная Европа: Украина, Молдова, Белоруссия
5 Регионы Юга Росси, перспективные для развития винного туризма
5.1 Перспективы развития винного туризма в Краснодарском крае
5.2 Перспективы развития винного туризма в Республике Крым
5.3 Перспективы развития винного туризма в Ростовской области
Заключение
Список использованных источников
Приложение А Площадь виноградников на Юге России
Приложение Б Центры винного туризма и винодельни Краснодарского края
Приложение В Центры винного туризма и винодельни Республики Крым
